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健康相談答えてドクター

白鳥先生

白鳥先生への質問

[専門:栄養関係など]

チーズを食べすぎると病気になりますか(えりーママ、30代 女性)

固形チーズにはまっていて、1日4〜5個くらい食べてしまうのを止められません。1個あたり62キロカロリーで脂質が5グラムです。他にもポテトチップスやアイスなど、はまってしまうと止められず毎日食べてしまいます。
食事は繊維質の物、豆腐、魚と鶏のささ身をできるだけ摂ったりしていますが、脂質の摂りすぎでしょうか?もともと肥満体質で、年齢的にも病気が気になります。なにかアドバイスがありましたら、お願いします。

脂肪やタンパク質の摂り過ぎに。他のものと一緒に食べるなどして量を減らす工夫を。

お尋ねのチーズとポテトチップス、アイスクリーム以外に通常の食事もなさっていると思います。さらにこれらのものを食べるとすると、まず、チーズとアイスクリームの食べ過ぎにより、タンパク質の摂り過ぎにつながります。これにポテトチップスをプラスしますと、脂肪の摂り過ぎにもなります。タンパク質や脂肪の摂り過ぎはエストロゲンというホルモンの分泌を促進させますので乳がんになる恐れがあります。そして肥満体質ということですので、ますますその危険性が高まります。
これらのものだけを集中的に食べるのではなく、量を減らす様にしてはいかがでしょうか。例えば、チーズはりんごやキーウイフルーツに挟んだり、レタスに包んだり。ポテトチップスは豆乳を飲みながらとか、セロリ等のスティック野菜と一緒に。アイスにはいちごやグレープフルーツを入れるなど、お試しになってみて下さい。

白鳥早奈英 先生

白鳥早奈英 先生

ご活躍の場: 中部学院大学講師
教育庁・農林水産省・文部科学省各省及び全農等による「食育」指導
都道府県及び市町村主催の健康講座講師
企業における健康講座講師
美容学校講師
雑誌連載、テレビの健康番組(コメント、監修)
ご専門: 栄養関係全般(とくに食べ合わせ、ダイエット指導)
生活習慣病予防の運動及びリハビリ運動、心療カウンセリング、美容食
ご経歴: 青葉学園短期大学食物栄養科卒業、日本女子大学家政学部栄養科卒業
東京農業大学栄養科及びアメリカジョージア州立大学栄養科に学ぶ
アメリカンワールドユニバーシティにて博士号取得
重野診療所にて栄養指導
ジョージア州エモリー大学講師
所属学会・
団体:
日本栄養士会及び栄養改善学会、アメリカ栄養士会、日本ビタミン学会、日本肥満学会、アーユルベーダー学会、日本健康運動指導士会、日本代替医療学会
先生から一言: 美容や医療の指導に携わる人々は、第一に指導者本人が心身ともに健康でなければ説得力がない、できれば実年齢より5〜10歳位若い肉体であるのが望ましいとの考えのもと、日々努力をしています。

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