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健康用語辞典健康に関する用語を解説!

賞味期限・消費期限

しょうみきげん・しょうひきげん

飲食可能な期限をあらわしたもの。缶詰やレトルトのように品質劣化が緩やかな食品に対しては賞味期限(品質保持期限)が、弁当などのように製造日を含め5日以内で期限になる食品に対しては消費期限を表示している。

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