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健康用語辞典健康に関する用語を解説!

ポリデキストロース

ぽりできすとろーす

ヒトの消化酵素では分解できない、トウモロコシから作られた食物繊維の一種。水に溶ける性質をもっている。主な働きは、糖の吸収をゆるやかにして血糖値の上昇を抑える、腸内の善玉菌を増やす、血中コレステロールを下げるなど。日本では食品に分類され、ドリンク剤や加工食品などに使用されている。

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